16 мая 2025 11:22, Виктория Любимова, Главные новости, 👁 238
Плановая проверка в супермаркетах Москвы, организованная столичным управлением Роспотребнадзора, выявила угрозу общественному здоровью в куриной продукции бренда «Петелинка». В рамках контроля инспекторы обошли 250 магазинов сети «Пятерочка» и отобрали 935 образцов охлаждённых полуфабрикатов и мяса цыплят-бройлеров. Как сообщили в ведомстве, 66 образцов (7%) не соответствовали микробиологическим нормам безопасности: в шницеле и фарше из филе обнаружили бактерии рода Salmonella. Эта новость стала одной из самых обсуждаемых в рубрике «новости России и мира», ведь речь идёт о популярных продуктах, которые миллионы россиян покупают ежедневно. Официальные данные и разъяснения доступны на сайте Роспотребнадзора (https://www.rospotrebnadzor.ru). Эксперты предупреждают: сальмонеллёз может протекать тяжело, особенно у детей, пожилых и людей с ослабленным иммунитетом, поэтому важно знать, как уберечь себя и родственников.
Что показала проверка
Роспотребнадзор проверил ООО «Агроторг» — франчайзи «Пятерочки» — и зафиксировал следующие показатели:
| Показатель | Значение |
|---|---|
| Точек проверки | 250 |
| Образцов | 935 |
| Несоответствующих | 66 (7%) |
| Продукты с сальмонеллой | шницель, фарш |
Куриный шницель и фарш «Премиум из филе» охлаждённый торговой марки «Петелинка» не прошли микробиологический контроль. Вместе с анализом эксперты выявили опасный штамм Salmonella, способный вызвать пищевое отравление.
Меры Роспотребнадзора
По итогам проверки в отношении ООО «Агроторг» приняты административные меры:
- запрет на реализацию заражённой продукции;
- предписание по разработке и внедрению программы мероприятий для исключения риска;
- рекомендации по усилению контроля микробиологических показателей.
Источник подтверждённой информации: официальный сайт ведомства https://www.rospotrebnadzor.ru и публикация РИА Новости (https://ria.ru).
Советы покупателям
- Покупайте курицу и полуфабрикаты только известных брендов с прозрачным сроком годности.
- По возможности замораживайте мясо сразу после покупки.
- Тщательно мойте руки и кухонные поверхности после контакта с сырым мясом.
- Термометрия в процессе приготовления: внутренняя температура курицы должна достигать не менее +75 °C.
Итоги проверки и перспективы
Сальмонеллёз остаётся одной из главных пищевых угроз. Регулярные проверки и строгий контроль производителей помогают снизить риски. Следите за обновлениями в рубрике «новости России и мира» и берите информацию только из авторитетных источников.
Подробнее о ситуации и других важных событиях читайте на портале АЛЛЕ Новости: https://allestate.pro/news
